2011年1月6日 星期四

食吞拿魚王,人性之貪

昨天,香港壽司店夥同日本壽司店,再次以天價逾三百萬港元,投得有「日本一」之稱重達三百四十二公斤的藍鰭吞拿魚王。這新聞不單在香港廣為報導,甚至成為國際新聞

雖然,有很多人都對這瀕危物種藍鰭吞拿魚被獵殺及拍賣感到很難過和氣憤,但亦有很多人繼續願意付高價去吃吞拿魚。

其實,所謂「美味」,是「物以罕為貴」罷了。只因那味道不易嚐得到,才會覺得是美食。市井智慧︰「老婆是人家的靚」,正是同一道理。

當然,除了因為「貪新鮮」之外,亦有不少人是為了顯示自己的富有,喜歡揮霍金錢,吞拿魚究竟好不好吃不重要,最重要的是價錢別人負擔不起,那便顯出自己很富貴。這是「貪威」。

今次被高調拍賣的魚王,專家估計可能有 20 歲。很多人覺得不應該捕獵這「年長」的魚。但是,其實為害最大的,不是捕獵大的魚,反而是捕獵那些未成年,未有機會繁衍的魚。所以,若果要讓某種動物不至滅絕,應該禁止捕獵那些小的,只可捕獵那些大的、年長的。

若果將來藍鰭吞拿魚真的絕種,當然可惜,但我覺得最諷刺的是,令吞拿魚絕種的人,正是那些「喜歡」吃吞拿魚的人;努力令吞拿魚能繁衍的人,反而是不吃、反對吃吞拿魚的人。換個話說,努力拯救吞拿魚的人,是將來最不受直接影響的人。所以,將來吞拿魚真的絕種,那些再嘗不到那「美食」、很懷念那「美食」的人只好怪自己吧!